祇園の一銭洋食の向かいにあるビルのバリバリインドネシアさんに行ってきました。以前に紹介した cafe Green さんの上の階にあります。前に寄った時にこのお店を見つけて気になっていたので、早速夜ご飯に行ってみました。
入り口にはバリらしい、可愛らしいカエルの絵が鮮やかな色彩でペイントされているドアがありました。入ってみると通路が二手に分かれています。今日はカウンターで食べることにしました。靴を脱いで奥へ入っていくと、なんともエキゾチックな内装！ほの暗く灯る独特の照明に、明るくなったかと思えば今度は徐々に消えていきそうになるイルミネーション。内装からしてユニークです。

まず、初めに自分がエスニック料理で好きなサテを頼みました。サテはタイ料理でよく頼む豚の串焼きです。しかしこちらのサテのお肉は鶏なので少し焼き鳥風＠＠お店の方いわく現地人の方もよく食べに来られるので、イスラム教徒が多いインドネシアに合わせてお料理で使うお肉は全て鶏肉なんだそう。ピーナッツソースとともに頂きました。タイとインドネシアでは似ている料理も多いですが、大まかに分けると酸っぱ辛いがタイ料理、甘辛いのがインドネシア料理の特徴だそうです。

お次はテンペのちぢみ風。こんがり焼き色がついた香ばしい表面は初めにさっくりとした食感がします。その後広がる生地のホクホク感とやわらかさが絶妙！＾＾中には白い角切りした豆腐のような、チーズのようなものが。お店の方に尋ねてみると、これがテンペなんだとか。テンペはインドネシアの伝統的な大豆の発酵食品で、日本で扱う仕入先がなかなか無いのだそう。珍しい食材を食することができましたv

ナシゴレンはチャーハンです。上にのった卵をつぶして頂きます。以前に食べたインドネシア料理よりずっとあっさりしていたのですが、もともとは複数の王朝が統合してできた国で、このお店は各島の料理の特徴を出しているのだとか。興味深いです。

ミーゴレンは焼きそばです。ニラなどたっぷり野菜の入ったインドネシア料理は健康にも良いですね。サンバルと呼ばれるソースも一緒に食べてみます。写真を見てお気づきの方がいらっしゃるかもしれませんが、常に料理の脇に添えてある赤いソース。これがサンバルといい、唐辛子やインドネシアの赤玉ねぎ・トマトなどで作るソースで、インドネシアでは欠かせない存在のようです。タイ料理とは違うのは、このソースがあることかもしれませんね。真っ赤なので、辛そ〜と思っていましたが、口にするとけっこうトマトのあっさりした味が。インドネシアの独特な味を堪能できました。

ドリンクはマンゴーラッシーを頼みましたが、カクテルやビールにアラックなど、インドネシアならではのメニューがたくさんありました。
ボサノバやギターのライブなどのイベントもされているようです。
遅くまでやっており、立地も良いのでバーや、夜お茶使いにもおすすめだと思います。

2008年03月14日

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  カラフルで印象的なドア
  
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  店内の様子
  
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  テンペのちぢみ風
  
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  ミーゴレン