祇園にあるちりめん山椒の「やよい」さんの本店内にあるカフェに行ってきました。本店の奥にあるので、店内を通って入ります。通路にはたくさんの種類のちりめん山椒や佃煮が並び、試食もできるようになっていました。

カフェに通されるとお店の雰囲気ががらっと変わります。注文してから待ち時間にトイレに行ったのですが、トイレの内装も細部までこだわっていっていて、モダンな雰囲気でお洒落な店内でした。

運ばれてきた抹茶パフェをいざ食します！
てっぺんに刺さっていた薄いチョコのトッピングからまず食べてみたのですが・・・
！！
なにこれ！苦〜い！！TT
製菓用のビターチョコレートをそのまま溶かして作ったのではないかと思われる苦さ。。
見た目からしても「大人のパフェ」を意識してほろ苦さを演出しているのかもしれませんが、それにしても舌に残るほど苦い・・・
製菓用（もしかしたら、ですが）をそのまま客に食べさせるのはちょっとどうなの？？という感じでした。
その他にも、一見美味しそうに見える濃茶並みのどろりとした抹茶ソースがかかっていたのですが、それもただ「苦い」だけの味･･･
甘さと苦さが調和する、というよりは別々に喧嘩しているようで、少し芸のない味でした★
抹茶アイスなどはままずまずのお味で、ブランデー風味の抹茶ゼリーにパウンドケーキ、ゆで小豆に生麩といったトッピングは趣向に凝っていて面白かったのですが、やわらかすぎる寒天と底にたまったシロップは水っぽくなっていて薄味なのが残念でした。

店員さんの応対は普通に良いのですが、厨房から直接パフェを手にして持ってこられたのは少し驚きました。初めに受け皿のようなお盆がセットされているとはいえ、少し風情がないなぁ。。それに、冷たい食べ物を出すのに温かい素手で持ってくるのはどうかと思いました。

気になったのは、食べている最中に他の一組のカップルが会計を済ませようとしたところ、店員さんは暖簾の奥のほうの厨房に引っ込んでいてしまっていて、何度も声をかけているにもかかわらず気づかずになかなか出てこなかったので、見ていて可哀相でした＾＾；

他にも、外の待合い用に置いてあった床机に置かれた煙草盆に、いつごろから置いてあるのか、誰かが吸った煙草の吸殻がずっと捨てられられないまま放置してありました。まぁ、不便に思わない限りあまり気にする必要はないのですが・・・

お店自体があまり知られていないようなので、いつかお店がブレイクしてサービスが向上するのを期待します。

2008年04月22日

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  本店の奥にあります
  
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  モダンな感じの店内
  
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  抹茶パフェ
  
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  あんみつ