京菓子資料館の常設展「和菓子のあゆみ」では、古代から続く木の実や果物といった「果子」、奈良時代に遣唐使によりもたらされたとされる「唐菓子」、鎌倉時代に禅と共に伝来した「点心」、安土桃山~江戸初期にかけて渡来したポルトガル人やスペイン人からもたらされた「南蛮菓子」、そして現在の菓子にも使用される砂糖や寒天といった「原材料の登場」と、
「京菓子」の現在に至るまでのあゆみを、資料や絵図、菓子見本などでわかりやすくご紹介します。
■場 所: | 京菓子資料館 |
■期 間: | 毎週 水曜日・木曜日休み |
■料 金: | 700円(呈茶料含む) |
■アクセス: | 地下鉄烏丸線「今出川」駅 |
■お問合せ: | 075-432-3101(俵屋吉富 烏丸店) |
■詳細ページ: | 京菓子資料館公式ホームページ 京菓子資料館周辺情報 |