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俵屋吉富七代・石原留治郎が、全国各地の銘菓全129点を集め資料として描いた全三巻の絵巻物「諸国名物菓子集」で、本展ではこの巻物に登場する菓子の現物をパッケージを共に展示します
。また、本年4月から5月にかけて伊勢市で開催された「第27回 全国菓子大博覧会」にて、農林水産大臣賞を受賞した工芸菓子「春秋」をはじめ、過去の作品や制作道具などとあわせて、菓子の伝統と職人の技を紹介します。

京都の庭でよく見かける木です。椿に似ていて花は小さく種子はできないので接木で増やしますが、寿命が長いので寒い季節には貴重な花と言えます。
お茶花として活躍するわびすけは、お茶の寺、大徳寺の総見院に植わっています。なんでも千利休が残したものとか。
ワビスケには紅紫のものと、白いシロワビスケがあります。
この「ワビ」とはもしかして「侘び寂び」の ことを指しているのでしょうか。